История возникновения чая

Человечеству с давних времен знаком такой напиток как чай, поэтому, изготовление и культура чая уходит в давнее прошлое. Полезные свойства чайного листа первыми обнаружили китайцы, поэтому до сих пор употребление чая стало обычаем. Буддисты пили большое количество чая. По их словам, чай усиливает дух, удаляет усталость, пробуждает мысль, облегчает и обновляет тело, а также проясняет восприятие. Буддисты полагают, что чай вызывает сладкий сон, а также добавляет силы, которые нужны человеку для борьбы с теми заботами, которые возникают у нас в течение жизни . Среди европейских стран, Россия была первая, в которой уже в XV веке стали употреблять этот ароматный напиток из кирпичного чая. В Россию завез чай посол царя Старков из Монголии. Этот необычный напиток пришелся по вкусу царю и стал распространяться среди знати и богатых. Потом чаепитие вознило в дворянских и купеческих слоях, и только потом традиция чаепития стала понемногу проявляться и в народной среде. К концу XIX века, круг любителей чая заметно расширился. Чай стали употреблять не только в домашней обстановке, но и при деловых встречах, так как чай освежал, оживлял и помогал решать вопросы успешно. В XIX веке чаепитие в России стало национальной и культурной традицией. Чай употребляли, как и в состоятельных семьях, так и в семьях бедняков. Появление самовара не только украсило эту традицию, но и растянуло удовольствие чаепития. К чаепитию на стол стали ставить сладости и угощения, варенье, но самым основным компонентом чаепития был конечно же чай.

культура чая Web-сайт: http://www.chaytselitel.ru/

Отзывы и комментарии