Вкусные рецепты: ПРЯНЫЕ ЧЕРРИ С ШАМПИНЬОНАМИ, Пирожки-ассорти, Маринованная стручковая фасоль с кунжутом

ПРЯНЫЕ ЧЕРРИ С ШАМПИНЬОНАМИИНГРЕДИЕНТЫ: 300г помидоров, 300г мелких шампиньонов, 50мл уксуса, 50мл р/м, по 3 шт. гвоздики, и лавр.листа, кориандр, зира, чеснок, зерна горчицы и всего остального по шепотке. Солим по вкусу.

Вам понадобится:
ИНГРЕДИЕНТЫ: 300г помидоров, 300г мелких шампиньонов, 50мл уксуса, 50мл р/м, по 3 шт. гвоздики, и лавр.листа, кориандр, зира, чеснок, зерна горчицы и всего остального по шепотке. Солим по вкусу.
Пирожки-ассортиПриготовьте ваше любимое дрожжевое тесто, ну или по моему рецепту. Я взяла дрожжи и смешала их с сахаром и солью. Маргарин растопила на медленном огне и добавила туда молоко, вся смесь должна быть чуть теплой. Выливаете ее в дрожжи, хорошо размешиваите. Добавляете просеянную муку, сколько возьмет чтобы получилось эластичное тесто. Под конец вмешиваете раст.масло, прикрываете полотенцем и ставите на расстойку минимум на 45 минут. Начинку делаете какую хотите. Сегодня я делала 3 начинки: на фото в середине - пирожки с картофельным пюре и жареным луком, слева - с рубленным вареным яйцом и зеленым луком, справа - с вареньем. Да, перед выпечкой смазываете пирожки взбитым яйцом с водой. Приятного аппетита:-)

Вам понадобится:
Дрожжевое тесто
25 гр свежих дрожжей
300 мл теплого молока
100 гр растопленного маргарина
1 ч/л соли
3 ч/л сахара
2 ст/л раст.масла
мука (сколько возьмет)
Начинка-какая есть
Маринованная стручковая фасоль с кунжутомСтручковую фасоль моем, обрезаемкончики, режемромбиками (на фото видно как нужно порезать), бланшируем в подсоленной воде минутки 3, откидываем на дуршлаг. Тем временем на сухой сковороде поджариваем кунжут. Смешиваем измельченную зелень, мелко порезанный чеснок, кунжут,выжимаем лимонный сок, добавляем перец и соль, растительное масло. Фасоль заправляем полученным маринадом, ставим в холодильник на пару часов.

Вам понадобится:
Стручковая фасоль около 200гр
Чеснок 3-4 зубчика
Укроп + петрушка 1 пучок
Кунжут 2ст.л.
Лимон (или столовый уксус - примерно 2ст.л.)
Соль
Черный перец, молотый
Растительное масло 2ст.л.

Отзывы и комментарии