Вкусные рецепты: паштет, печенье "кофейный поцелуй" - упрощенный вариант, Шоколадный пирог из моркови

паштетТак как мои дети не едят печенку приходится фантазировать,ведь она очень полезная и необходима для детского организма.Приступим. Сердце,печень и особенно почки хорошо вымочить,(почки порезать вдоль на 4 части) Сердце,почки,печень отварить 40 мин.(до готовности)воду слить Пожарить соло,на чуть больше чем среднем огоне,чтобы сало чуть подрумянилось и добавить до ливера-это внутренние органы животных,может кто не знает. На вытопленном жире поджарить лук и морковку Ливер и сало перемолоть на мясорубку,добавить лук и морковку специи,соль и перебить все блендером,если очень "сыпучее"получилось можно добавить охлажденной кипяченой воды Берем часть паштета и еще раз перебиваем блендером с майонезом. Так как паштета получается много я его прячу в морозилку и беру по надабности,его можно и в пирожки с добавлением вареного риса или гречки. Дети с удовольствием лопают с таким паштетом бутерброды.

Вам понадобится:
свинное сердце,
почки,
печень,
соло,
лук,
морковка,
домашний майонез,
специи
печенье "кофейный поцелуй" - упрощенный вариантМуку смешиваем с сахаром, в процессоре или комбайне с насадкой-нож измельчаем вместе с маргарином в крошку, не выключая, добавляем взбитое яйцо, растворенный в кипятке кофе и ванильный сахар. Из полученного теста формируем шарики (не больше грецкого ореха), выпекаем при 180 гр около 15 минут. Полностью охлаждаем. На водяной бане растапливаем шоколад со сливочным маслом и соединяем печеньки попарно. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
175 г блинной муки
75 г сахара
75 г маргарина
1 яйцо
1 ст л растворимого кофе (+ 1 ст л горячей воды)
2 ч л ванильного сахара
***********************
50 г темного шоколада
1 ч л сливочного масла
Шоколадный пирог из моркови1. желтки растереть с сахаром 2. добавить подсолн.масло, морковь, муку и другиесоставляющие и на конец взбитые белки 3. перемешать ложкой 4. тесто вылить в квадратную форму выстеленную бумагой для выпечки 5. печь 50 минут при 180С. 6. Готовый пирог можно полить шоколадом. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
6 яиц
1 стакан подсолного масла 2 стакана сахара
3 стакана муки
6 стаканов моркови (приблизительно 6-7 крупных морковок)тертoй на терке с крупными отверстиями
(я тру при помощи кухонного комбайна)
5 столовых ложок какао
2,5 чайных ложок разрыхлителя
1 чайная лож(без верха)соды
1 чайная лож.(без верха)соли
1 чайная лож. приправы к медовику (без верха)
аромат ромовый или апельсиновый.
Mожно добавить нарезанные орехи,миндаль,изюм (без них тоже очень вкусно)

Отзывы и комментарии