emgli.ruБельгия: Брюссель - город, где вкусно (часть 2-ая).
Старинные брюссельские кафе с многовековой историей сами брюссельцы воспринимают как неимоверно ценное и хрупкое своё наследие. Эти «хрупкие» раритеты умудряются вместить в себя не только массу посетителей, но и уйму легенд вкупе с целым набором фирменных блюд и напитков. А ещё среди них есть истинные архитектурные шедевры!
В будущем я обязательно расскажу вам, к примеру, о знаменитых кафе, оформленных в фирменном брюссельском стиле "арт нуво". Но сегодня у нас речь пойдёт не об архитектуре, а об истории и преемственности традиций. Главным образом, - . . . пивных! Пиво бельгийцы считают своим национальным напитком. Вы скажете: не они одни! Это так, но ни один народ в мире не создал такое многообразие сортов этого напитка, как бельгийцы. Их конек пиво не пастеризованное, которое нельзя долго хранить. Его не разливают в бутылки, а пьют свежим прямо в пивной или в кафе, куда оно поступает прямиком с пивоварни.
Хотите узнать, как в Брюсселе умудряются законсервировать не только каменную оболочку, но и душу подобных заведений? Тогда добро пожаловать на вторую экскурсию по Брюсселю!
http://marinatoptygina. livejournal. com/4258. html